Primo Sale Fantasia di Bruna
| Codice prodotto | PS_005 |
|---|---|
| Peso medio | 1,8 kg / 2 kg |
| Ingredienti | LATTE, 3% olive, sale, 2% capperi, < 1% rucola, < 1% peperoncino, caglio |
| Allergeni | Latte |
| Conservazione | In frigorifero +1°C / +4°C |
| Shelf life | 18 gg dal confezionamento |
| Pezzatura | 1,8 kg / 2 kg peso variabile |
Caratteristiche organolettiche
Formaggio da tavola a pasta molle, prodotto con latte di vacca Bruna. Pasta morbida, compatta, con occhiatura fine, di colore bianco o leggermente paglierino con aggiunta di olive, capperi, rucola e peperoncino. Il sapore dolce è tipico del latte.
