Caciotta al Tartufo Pan di Bruna
| Codice prodotto | CC_004 |
|---|---|
| Peso medio | 600 g |
| Ingredienti | LATTE, sale, 1% tartufo, caglio, trattato in supeíficie con conservanti: E200, E202, E235 |
| Allergeni | Latte |
| Conservazione | In frigorifero +1°C/+4°C |
| Shelf life | 45 gg dal confezionamento |
| Stagionatura | min 10 giorni |
| Pezzatura | 600 g peso variabile |
Caratteristiche organolettiche
Formaggio da tavola a pasta molle, prodotto con latte di razza Bruna. Pasta morbida, compatta con occhiatura fine, di colore bianco o leggermente paglierino. Il sapore dolce è tipico del latte. L’aggiunta del tartufo Toscano in scaglie conferisce al formaggio aromi e sapori inconfondibili. Crosta non edibile.
