Primo Sale Amor di Bruna
| Codice prodotto | |
|---|---|
| Peso medio | 250 g |
| Ingredienti | Latte, sale, caglio |
| Allergeni | Latte, nello stabilimento si produce formaggio al pistacchio. |
| Origine del latte | Italia |
| Caratteristiche microbiologiche | Conforme al REG. (CE) n. 2073/2005 |
| Conservazione | In frigorifero +1°C/+4°C |
| Shelf life | 15 gg dal confezionamento |
| Stagionatura | Assente |
| Pezzatura | 250 g peso variabile |
| Imballo | Imballo primario: VASC X 3pezzi = CT X 4VASC |
| Dimensioni imballo (cm) Lung x Larg x Alt | VASC X 3 = 26X16X7 CT= 34,6X27,1X13,5 |
| n° Colli per strato | 8 |
| n° Strati per pallets | 5 |
Caratteristiche organolettiche
Primo sale: formaggio da tavola a pasta molle, prodotto con latte di vacca Bruna. Pasta morbida, compatta, con occhiatura fine, di colore bianco o leggermente paglierino. Il sapore dolce è tipico del latte.
Valori nutrizionali
Energia 1050 kJ/253 kcal; Grassi: 21g di cui acidi grassi saturi: 16g; Carboidrati: 2,8g di cui Zuccheri: 2,8g; Proteine: 15g; Sale: 0,7g
